POTEE A L'ITALMO
Une recette de plat maison par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1Oignon pique de clous de girofle. 2 Gousses d'ail. 1 Branche de celeri. Sel poivre.
2 Os. 3 Carottes. 2 Pommes de terre. 1/2 Petit chou vert. 1 Petite courgette.
1 Petit morceau de plat de cotes de boeuf. 1 Cuisse de poulet coupee en deux
1/2 Chorizo. 3 Petis morceaux de collier d'agneau.
Préparation:
DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'EAU AVEC LE CELERI BRANCHE L'OIGNON PIQUE DE CLOUS DE GIROFLE LE LAURIER L'AIL PUIS AJOUTEZ LE BOEUF LAISSEZ CUIRE 1 HEURE PUIS AJOUTEZ L'AGNEAU.
LAISSEZ ENCORE CUIRE 3/4 D'HEURE AJOUTEZ LE POULET ET LES OS LAISSEZ CUIRE ENCORE 1/2 HEURE PUIS AJOUTEZ LE CHORIZO SEL ET POIVRE ET LES CAROTTES.
PENDANT CE TEMPS FAIRE CUIRE DANS UNE CASSEROLE LES POMMES DE TERRE LE CHOU ET EN DERNIER LA COURGETTE SALEZ ET POIVREZ.
QUAND LES VIANDES ET LES LEGULES SONT CUITS RECTIFIEZ L'ASSAISONNEMENT ET SERVIR.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 12,1 g
Lipides 24,2 g
Publié par italmo
11 commentaires
martine. 62
Belle potée ,
Pleine de saveur .
Bises
rosinette
exellent
misstydokai
Sa réchauffe les plus frileux ! Merci pour cette recette
ladyofnight
une belle potée bien copieuse pour un hiver bien froid merci
Tatie
j'aime bien ta potée italmo. merci. bises. tatie.
Anettes7024
J'adoooore. A manger avec une bonne moutarde pour ma part merci
paty66
un bon plat d'hiver
italmo
MERCI MES AMIS
lafeecrochette
Superbe pôtée ! bravo Italmo.
jeanmerode
bonne potée,pleines de saveur