POTEE A L'ITALMO
Une recette de plat maison par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1Oignon pique de clous de girofle. 2 Gousses d'ail. 1 Branche de celeri. Sel poivre.
2 Os. 3 Carottes. 2 Pommes de terre. 1/2 Petit chou vert. 1 Petite courgette.
1 Petit morceau de plat de cotes de boeuf. 1 Cuisse de poulet coupee en deux
1/2 Chorizo. 3 Petis morceaux de collier d'agneau.
Préparation:
DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'EAU AVEC LE CELERI BRANCHE L'OIGNON PIQUE DE CLOUS DE GIROFLE LE LAURIER L'AIL PUIS AJOUTEZ LE BOEUF LAISSEZ CUIRE 1 HEURE PUIS AJOUTEZ L'AGNEAU.
LAISSEZ ENCORE CUIRE 3/4 D'HEURE AJOUTEZ LE POULET ET LES OS LAISSEZ CUIRE ENCORE 1/2 HEURE PUIS AJOUTEZ LE CHORIZO SEL ET POIVRE ET LES CAROTTES.
PENDANT CE TEMPS FAIRE CUIRE DANS UNE CASSEROLE LES POMMES DE TERRE LE CHOU ET EN DERNIER LA COURGETTE SALEZ ET POIVREZ.
QUAND LES VIANDES ET LES LEGULES SONT CUITS RECTIFIEZ L'ASSAISONNEMENT ET SERVIR.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 12,1 g
Lipides 24,2 g
Publié par italmo
11 commentaires
sikirath
Un vrai plat complet. Très belle recette. à faire absolument