POULET ROTI FARCI AU CHEVRE FRAIS ET AUX HERBES
Une recette de poulet inventive par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Petit poulet (genre coquelet)1 Chevre fraisCiboulette Estragon Thym RomarinOignons frais sel poivre Huile d'olive2 Gousses d'ail Miel
Préparation:
Dans un petit saladier melangez le chevre frais avec de l'estragon hache et la ciboulette taillee finement. Salez poivrez et farcir le poulet de ce melange.
Mettre le poulet dans un plat allant au four avec les oignons frais les 2 gousses d'ail et thym. Romarin. L'estragon (ou les herbes qui vous plaisent). Arrosez le poulet d'un peu d'huile d'olive et miel salez poivrez et enfournez pour 25 minutes four chaud. Au bout de 25 minutes ajoutez soit du vin blanc soit comme moi un peu d'eau continuez la cuisson encore 25 minutes. Retournez et arrosez la viande pendant la cuisson.
Quand le poulet est bien dore le servir accompagne de haricots verts.
Publié par italmo
5 commentaires
Lauranou
Bonne idée avec le chèvre c'est bon chaud!
Anettes7024
Le beau poulet! Bonne idée le chèvre
rosinette
super j adore!!
fanfan
Je vais me faire ça avec un coquelet ! Bisous
katcelau
tres belle idée de farcir avec du chèvre!! bizzz kat