RAGOUT DE QUENELLES
J'AI ACCOMPAGNE MES QUENELLES DE RIZ......
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Quenelles cepes et morilles (ou nature)10 Olives vertes 70 Grs de des de jambon1 Petite boite de champignons de paris2 Cs de concentre de tomates
Préparation:
Dans une casserole faire bouillir de l'eau quand elle bout y mettre dedans les quenelles quand elles remontent a la surface elles sont cuites.
Dans une cocotte un filet d'huile d'olive faire legerement dorer les des de jambon ajoutez les olives et les champignons ainsi que le jus. Laissez mijoter 15 minutes puis ajoutez les quenelles les espacer un peu car elles vont gonfler.
Laissez mijoter encore 5 minutes pour que les quenelles soient enrober de sauce rectifiez l'assaisonnement et servir.
Quand mon riz est cuit je le melange a la moitie de la sauce comme accompagnement aux quenelles.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 58 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 0,6 g
Lipides 2,2 g
Publié par italmo
Votes
joieetsoleil, Annie PASQUIER et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
jeanmerode
belle et bonne recette,bravo
katcelau
superbe j en ai au congel !!belle recette a tester !! bizz kat