RAGOUT DE SANGLIER SAUCE TOMATE
SERVIR AVEC DES PATES OU DU RIZ OU DES POMMES DE TERRE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Morceau de sanglierDu laitAil huile d'olive. Sel poivre laurier1/2 Boite de tomates concassees2 Cs de farine. Persil hache et gruyere rape
Préparation:
FAIRE TREMPER LA VIANDE DANS DU LAIT (pour ceux qui n'aiment pas le coté fort de ce cochon) pendant au moins 2 heures.
AU MOMENT DE CUIRE LA VIANDE L'ENLEVER DU LAIT ET L'ESSUYER. DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE ET L'AIL TAILLEE EN PETITS MORCEAUX PUIS AJOUTEZ LA VIANDE.
LAISSEZ DORER SAUPOUDREZ DE 2 CS DE FARINE ET AJOUTEZ LA DEMI BOITE DE TOMATES CONCASSEES SEL POIUVRE LAURIER.
LAISSEZ MIJOTER 2 H30 à 3 heures.
SERVIR AVEC DES PATES OU DU RIZ OU DES POMMES DE TERRE.
J'AI ACCOMPAGNE DE RIZ PARSEME DE PERSIL HACHE ET GRUYERE RAPE.
Publié par italmo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Cepe04
Un bien beau ragoût !!!! Bisous
rosinette
bonne recette
hanor
appétissant bises
jeanmerode
bonne recette de sanglier