RATATOUILLE OEUFS DURS ET MOZZARELLA
UN PETIT PLAT COMPLET ET MALGRE TOUT LEGER.....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Oeufs durs1 Petite courgette1 Petite aubergine3 Tomates1 Petit poivron1 Oignon et 2 gousses d'ail. Laurier et thym1 MozzarellaSe poivre. Persil hache.
Préparation:
Dans une cocotte faire revenir l'oignon et l'ail puis le poivron coupe en lanieres ajoutez ensuite l'aubergine coupee en petits morceaux le thym le laurier puis les tomates coupees en gros des et pour finir les courgettes. Rectifiez l'assaisonnement.
Faire cuire les oeufs durs et les ecaler.
Quand tous les legumes sont cuits mettre dans la cocotte les oeufs coupes en deux et posez dessus les tranches de mozzarella. Laissez mijoter pour faire fondre la mozzarella servir et parsemez de persil hache.
Pour 100 g :
Calories 76 kcal
Protéines 4 g
Glucides 4 g
Lipides 3 g
Publié par italmo
8 commentaires
clonicole
j' adore biz
Catalina
originale ta ratatouille j'aime beaucoup
Ma truffe 2
encore une bonne recette ,avec plein de légumes !!!!!!!!!!!!!
Kilomètre-0
un joli mélange original
Cuisineplaisir
Mmm à essayer
Notre am❤ur de cuisine
Original sa donne envie bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ça donne trés envie avec tout ces ingrédients !
jeanmerode
bonne idée de recette