RISOTTO A LA MILANAISE

Une recette de risotto facile et rapide par italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (11 votes)
11 Commentaires
89

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

160 GRS DE RIZ ARBORIO (prendre un riz a risotto)1 DOSE DE SAFRAN1 ECHALOTESEL POIVRE20 GRS DE BEURRE2 CS DE CREME FRAICHE2 CS DE PARMESAN RAPE.1/2 LITRE DE BOUILLON (fait avec un cube volaille knorr)

Préparation:

recette RISOTTO A LA MILANAISE


Faire chauffer l'eau avec la marmite volaille pour faire le bouillon.


Dans une cocotte un filet d'huile d'olive avec l'echalote coupee finement laissez quelques minutes et ajoutez le riz quand il est translucide commencez a mettre le bouillon louche par louche au fur et a mesure qu'il est absorbe. Salez poivrez au bout de 15 minutes de cuisson ajoutez le safran bien remuer et finir la cuisson au total environ 18 minutes).


Enlevez la cocotte du feu ajoutez le beurre la creme fraiche et le parmesan remuez et couvrir et laissez reposez quelques minutes puis servir.


recette RISOTTO A LA MILANAISE



recette RISOTTO A LA MILANAISE



recette RISOTTO A LA MILANAISE



recette RISOTTO A LA MILANAISE



Une portion (env. 360 g) :
Calories 448 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 57,4 g   Lipides 14,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

11 commentaires

Ma truffe 2

il donne plus qu"envie ton risotto ,!!!!!!!!!!!!!!!!!!

marylineH

Génial c'est super bon un risotto bisous

Sara la veneta

Hum tu m'invites j'adore le risotto , merci pour ta recette Italmo

joieetsoleil

un bon risotto comme j'aime bises

Kilomètre-0

Belle période italienne

pentrez

Un risotto comme j'aime

clonicole

il est bien beau ton riz

katcelau

tu le réussis toujours aussi bien ton risotto tu as le tour de main moi pas mais je ne désespère pas je finirai par y arriver bizzz kat

Cuisineplaisir

Bon risotto milanaise

Notre am❤ur de cuisine

Un bon risotto biz

Votes

marylineH, Ma truffe 2 et 9 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (11 votes)

 =  11 votes

Ils ont envie d'essayer

 89Invité, Invité et 87 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.