RISOTTO AU CHAMPAGNE ZUCCHINA E GAMBERETTI
RISOTTO AU CHAMPAGNE COURGETTE ET CREVETTES.....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
80 Grs de riz arborio (riz pour risotto)1/2 Courgette1 Verre de champagne (un reste)6 Grosses crevettesSel poivre1 Noix de beurre. 1 Cs de parmesan rape1 Echalote1 Grand verre d'eau
Préparation:
Dans une casserole un filet d'huile d'olive faire revenir une echalote taillee en petits morceaux puis ajoutez le riz quand il est translucide versez le champagne.
Ajoutez la courgette coupee en petits des et 4 crevettes coupees en deux. Remuez puis ajoutez un peu d'eau au fur et a mesure que le le liquide est absorbe. Salez poivrez et laissez cuire 15 a 18 minutes. Quand le riz est cuit eteindre et. Ajoutez le parmesan et le beurre et laissez reposer. Servir avec les deux crevettes restantes coupee en deux pour decorer.
Pour 100 g :
Calories 108 kcal
Protéines 2 g
Glucides 16 g
Lipides 2 g
Publié par italmo
6 commentaires
ladyofnight
beau risotto
misterhyde
super cette recette
clonicole
il a l'air bien bon ce risotto bise
cuisineenfolie
Un vrai bonheur, tu nous as manquée avec tes recettes inventives et ultra gourmandes, bisous ma Monique
joieetsoleil
Super recette j'adore bisous
jeanmerode
superbe recette e risotto,chapeau madame