RISOTTO AUX CREVETTES ET SAFRAN
UN BON PETIT RISOTTO VELOUTE AU SAFRAN ......
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
150 Grs de riz special risotto comme l'arborio150 Grs de crevettes decortiquees (dont 6 non decortiquees)1 Sachet de safran sel et poivre1 Litre de bouillon (fait avec un cube)1 EchalottePersil hache20 Grs de beurre + 1 cs de fromage rape
Préparation:
Gardez 6 crevettes et decortiquez les autres. Reservez.
Dans une casserole mettre un filet d'huile d'olive avec l'echalote coupee finement puis ajoutez ensuite le riz. Quand il est translucide commencez a verser le bouillon louche a louche au fur et a mesure qu'il est absorbe. Salez et poivrez ceci 15 minutes puis ajoutez les crevettes et le safran bien remuer et finir de cuire 5 minutes encore.
Quand le riz est cuit a votre convenance enlevez du feu y mettre le beurre le fromage rape et le persil hache remuez et couvrir 2 minutes puis servir.
Pour 100 g :
Calories 70 kcal
Protéines 3 g
Glucides 8 g
Lipides 1 g
Publié par italmo
8 commentaires
Catalina
délicieux
makiace
J'adore le risotto et ta présentation aussi !
choupette two
Hummm du risotto
Anettes7024
J'adore ton risotto... Quel délice!
katcelau
humm un bon riotto et ta présentation magnifique !! bizzz kat
Cuisineplaisir
Bon risotto et belle présentation bises
train22
très appétissant ton risotto
jeanmerode
un bon risotto, superbe photo finale, bravo,belle présentation