RISOTTO SAFRAN CREVETTES
Superbe assiette qui me tente énormément - Dailys
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
160 à 200 GRS DE RIZ ARBORIO (riz pour risotto)12 CREVETTES1 PETIT POIREAU1 SACHET DE SAFRAN (1 dose)1/2 oignon SEL POIVRE BEURRE PARMESAN RAPEBOUILLON (fait avec marmite légumes ou poisson)
Préparation:
Dans une cocotte mettre un petit peu d'huile d'olive et beurre et y mettre l'oignon hache sans le laisser dorer puis ajoutez le riz quand il est translucide ajoutez le bouillon louche a louche au fur et a mesure qu'il est absorbe. Salez et poivrez a moitie cuisson environ 10 minutes ajoutez le poireau taille en petites rondelles et le safran puis continuer la cuisson encore environ 10 minutes 5 minutes avant avant ajoutez les crevettes.
Quand le riz est cuit arreter la cuisson mettre un petit morceaux de beurre et laissez couvert 2 ou 3 minutes puis servir avec du parmesan rape et parseme de persil hache.
Publié par italmo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
marylineH
Bien bon et tentant ton risotto bisousss
Anettes7024
J'adore, bravo
Dailys
Superbe assiette qui me tente énormément !!!
jeanmerode
il est trés beau ton risotto,bravo et bisous