SALADE DE COZZE PELOSE (moules barbues)
Superbe assiette de moule - jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Notre recolte de moules barbues de cet apres midi a l'etang de dianaMoules. Citron persil ail
Préparation:
LES MOULES BARBUES - MODIOLE BARBUE.
C'EST UNE ESPECE DE MOULES COULEUR BRUN ORANGER JAUNE RECOUVERTES D'UN PERIOSTRACUM (POILS).
CE SONT DES MOULES TRES CHARNUES ET TRES PARFUMEES ET FERMES.
DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'AIL DU PERSIL ET METTRE LES MOULES BIEN NETTOYEES.
PREALABLEMENT MISES DANS L'EAU DE MER ou eau salée.
QUAND ELLES SONT OUVERTES LES RETIRER DU FEU.
ENLEVEZ UNE COQUILLE ET LES RANGER DANS UNE ASSIETTE. DANS UN PETIT RAVIER FAIRE LA SAUCE AVEC UN PEU DE JUS DE CUISSON DU JUS DE CITRON ET DU PERSIL.
Publié par italmo
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
jeanmerode
superbe assiette de moule
juarez-baysse josette
je gouterai bien tes moules,qui doivent être un délice!! bizzzz
cuisinette
belle recette de moules j'arrive. italmo. bises.