SALADE DU SOLEIL
Merci pour le soleil que tu nous envoie dans cette superbe assiette - pepi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Oeuf I bel avocat 1 Mangue 8 Crevettes sans tetesOlives noiresMozzarella rape (ou gruyere) noix 1 Petit morceau de mascarpone gorgonzola 2 feuilles de basilic 2 Petites tomates Quelques pignons et noisettes hachees 1 Petite boite de thon Quelques feuilles de saladeUn citron
Préparation:
Faire durcir l'oeuf et l'écalez. Couper la mangue et l'avocat en morceaux citronner l'avocat. Couper les tomates en dés. cuire et éplucher les crevettes. FAIRE TROIS SALADES :
1) Avocat mozzarella rapée et noix.
2) Avocat, tomate, pignons noisettes hachées et olives.
3) Avocat, mangue, tomate et thon.
Disposez dans le plat et arrangez avec les crevettes et l'oeuf.
(Au fond du plat quelques feuilles de salade.
Assaisonnement. mixer le mascarpone gorgonzola avec le basilic et un peu d'huile. Sel poivre.
Si l'assaisonnement est trop épais ajouter un peu de lait.
Une portion (env. 500 g) :
Calories 311 kcal
Protéines 19,8 g
Glucides 24,8 g
Lipides 5,0 g
Publié par italmo
Votes
rosinette, Dans Ma Cuisine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
Tecumsey
Belle salade et complète agréable quand il fera un peu plus chaud
jeanmerode
tres belle salade