SALSA VERDE
Une recette d'accompagnement facile et rapide par italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Petit bouquet de persil1 Echalote 1 Gousse d'ail1 Cs de capres (facultatif) 1 oeuf Huile d'olive Sel et poivre1/2 Jus de citron
Préparation:
FAIRE DURCIR L'OEUF. DANS LE BOL DU MIXER : METTRE LE PERSIL, L'AIL ET L'ECHALOTE, LES CAPRES ET L'OEUF DUR. ENSUITE AJOUTEZ LE JUS DE CITRON, LE SEL ET LE POIVRE.
VERSEZ DANS UN SALADIER ET AJOUTEZ DE L'HUILE D'OLIVE PEU A PEU POUR OBTENIR UNE SAUCE ONCTUEUSE.
CETTE SAUCE ACCOMPAGNE LES VIANDES BOUILLIES COMME LE POT AU FEU, LES POTEES,
LE BOLLITO MISTO (recette suivante).
Une portion (env. 30 g) :
Calories 193 kcal
Protéines 0,3 g
Glucides 2,4 g
Lipides 19,7 g
Publié par italmo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Veronique
parfait!
katcelau
que du vert !!!miammmmmm j aime bizzzz kat
Tatie
je prends ta recette & merci. bises. tatie.
jeanmerode
bonne recette de salsa