SCALOPPINE DE POULET SAUCE CREMEUSE AU CITRON ET CAPRES
J'AI ACCOMPAGNE D'UNE PUREE C'EST SUPER BON CAR LA PUREE ADOUCIT AGREABLEMENT LE CITRON
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 Grs de blanc de poulet20 Grs de beurre + 202 Cs de capres1 Citron2 Cs de creme fraicheSel poivre1 Cs de farine + pour fariner la viande
Préparation:
Detaillez le blanc de poulet en petites escalopes fines bien les applatir. Puis les fariner.
Dans une poele dans un peu de beurre et un filet d'huile d'olive les faire dorer et cuire puis les reserver.
Dans la meme poele faire un roux avec le beurre et la farine ajoutez le jus de citron et si vous aimez un peu plus citronne ajoutez la moitie ou tout le zeste et les capres.
Remettre les escalopes dans la sauce pour 5 minutes retirer du feu et ajoutez la creme fraiche. Rectifiez l'assaisonnement et servir.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 37,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 14,2 g
Publié par italmo
10 commentaires
nouja
Encore une délicieuse recette et facile en plus, merçi et à bientôt!!
Bjm91
Très bonne recette. Je te la pique.
Oh la gourmande
Hum avec cette sauce cela doit être divin
hanor
tout me plait ds cette recette merci monique
pattysaveurs
Hmm! ça a l'air délicieux! Bises et bonne journée!
makiace
Belle recette avec les câpres j'aime beaucoup
rosinette
Très belle recette
Cuisineplaisir
Sans les câpres pour moi (ou très peu).
joieetsoleil
belle recette de poulet bon dimanche bisous
jeanmerode
bonne recette ,bonne idée les capres