SOLE MEUNIERE AUX CAPRES ET RISOTTO ALLA MILANAISE
Une recette de risotto simple et rapide par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 SOLESRIZ ARBORIO (pour risotto)1 dose de SAFRANDES CAPRES SEL POIVRE PERSIL1 OIGNONBOUILLON AVEC UNE MARMITE KNORR pour le risottoparmesan rape beurre
Préparation:
Nettoyez et farinez les soles et reservez.
Faire un risotto avec l'oignon hache dans de l'huile d'olive et ajoutez le riz quand il est translucide ajoutez le bouillon louche a louche au fure et a mesure qu'il est absorbe jusqu'a complete cuisson environ 18 minutes. 5 Minutes avant la fin de cuisson ajoutez le safran puis le beurre et le parmesan rape couvrir feu eteint. Laissez reposer quelques minutes.
Pendant ce temps fariner les soles et les poeler dans du beurre ajoutez y les capres salez poivrez et servir accompagnees du risotto.
Publié par italmo
5 commentaires
Dailys
Que c'est bon !!
Notre am❤ur de cuisine
J'aime la sole, bises!
katcelau
je mange le riz et je te laisse les poissons !!hihihi bizzz kat
fanfan
C'est tellement bon ! Bisous
Anettes7024
Bonne recette de sole. Biz