SOUPE A LA CORSE AU "PRISUTTU" (jambon sec)
UNE PETITE SOUPE CORSE QUI RECHAUFFE...........
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Morceau d'os de jambon sec coupe en morceaux1/2 Boite de haricots de soissons (ou autre)2 Carottes1 Branche de celeri1 Oignon1 TomateQuelques feuilles de chou2 Pommes de terreThym laurier poivre sel a convenance a cause du jambon
Préparation:
Dans une cocotte faire revenir dans un filet d'huile d'olive les carottes coupees en rondelles le celeri branche l'oignon la tomate sel poivre et morceaux de jambon. Quand tout est bien revenu ajoutez de l'eau a hauteur le thym et le laurier et laissez mijoter 1/2 heure puis ajoutez le chou en lamelles et les pommes de terre en des puis laissez encore mijoter 30 minutes quand les legumes sont cuits ajoutez pour finir les haricots soissons et laissez 15 minutes.
Rectifiez l'assaisonnement et servir la soupe avec les morceaux de jambon et du pain grille.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 102 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 16,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par italmo
10 commentaires
daniel
J'en fait aujourd'hui
chezcachou
J adore !
campanule
que du bonheur!!!!
j'adore les soupes l'hiver !!
et chez nous -11° la nuit passée ,donc une bonne soupe bien chaude cela ne se discute meme pas
c'es OUIIIIIIIIIIII
Ma truffe 2
toujours de bonnes soupes ,bisous
lafeecrochette
Belle soupe mon amie !
Oh la gourmande
Un régal cette soupe
Mamyloula
Voici l'époque des soupes tant appréciées en ce moment merci bises
Cuisineplaisir
En contournant les haricots pour moi
katcelau
ummm un delice ta soupe !!! bizz kat
jeanmerode
une bonne soupe, bonne idée l os de jambon