TACCHINO ALLA CONTADINA (DINDE A LA PAYSANNE)
Fait ce midi , c'était un régal .! - fanfan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Beaux morceaux de dinde1 Oignon De la creme fraiche Sel poivre 100 Grs de lardons1 Verre a liqueur de madere Farine Ail persil 2 Carottes une petite boite de champignons de paris Celeri branche et 2 pommes de terre
Préparation:
DANS UNE COCOTTE METTRE UN PEU D'HUILE D'OLIVE FAIRE REVENIR LA VIANDE ET L'OIGNON.
PUIS AJOUTEZ LES LARDONS LAISSEZ DORER ET SAUPOUDREZ DE FARINE BIEN MELANGER ET AJOUTEZ LE MADERE SEL POIVRE AIL. LAISSEZ MIJOTER QUELQUES MINUTES ET AJOUTEZ UN PEU DE BOUILLON ET LE JUS DES CHAMPIGNONS.
PENDANT CE TEMPS PREPAREZ LES LEGUMES EPLUCHEZ LES CAROTTES ET LES AJOUTEZ A LA VIANDE AVEC LA BRANCHE DE CELERI LAISSEZ MIJOTER 30 MINUTES PUIS AJOUTEZ LES CHAMPIGNONS ET LES.
POMMES DE TERRE COUPEES EN 4 LAISSEZ CUIRE ENCORE 20 à 30 MINBUTES AJOUTEZ LA CREME FRAICHE (2 CS) ET SERVIR PARSEME DE PERSIL HACHE.
Une portion (env. 420 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 29,3 g
Lipides 8,4 g
Publié par italmo
Votes
lafeecrochette, Cuisineplaisir et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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11 commentaires
fanfan
Beau plat , ça donne envie ! Bisous