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TORTELLI FRAIS RICOTTA EPINARD AU BEURRE DE SAUGE

Servir avec beurre de sauge ou sauce tomate aux cepes

Recette de cuisine 5.00/5

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9 Commentaires

125

recette TORTELLI FRAIS RICOTTA EPINARD AU BEURRE DE SAUGE

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (1 personne):

Faire votre pate fraiche. Farce ricotta epinard500 Grs d'epinard. 250 Grs de ricotta de buffala4 Cs de parmesan rape3 Cs de chapelure1 Oeuf Sel poivre muscadeBeurre de sauge50 Grs de beurre + 4 feuilles de sauge

Préparation:

Dans un saladier mettre tous les ingredients de la farce et bien melanger.

Etalez la pate en bandes et formez vos ravioli.

Les etaler sur un torchon farine.

Les faire cuire a l'eau bouillante quelques minutes.

Faire fondre le beurre avec les feuilles de sauge et laissez infuser.

Egouttez les tortelli et les servir avec le beurre de sauge.

Je mets 7 ou 8 tortelli par personne ils sont un peu plus gros que les ravioli normaux.

Pour 100 g :
Calories 140 kcal Protéines 6 g Glucides 6 g Lipides 8 g

Publié par italmo

Ça a l'air bon !

9 commentaires

Mamyloula

Super beau travaille bisous Monique

vendredi, 18 janvier 2019, 17:44 # -

marie-jo

miam très beaux tes ravioles biz et bonne année 2019

dimanche, 06 janvier 2019, 15:40 # -

joieetsoleil

un régal ta recette

samedi, 05 janvier 2019, 14:27 # -

hanor

super monque je vais aimer bisous

samedi, 05 janvier 2019, 13:51 # -

Cuisineplaisir

Tortelli maison yehh

samedi, 05 janvier 2019, 09:41 # -

clonicole

hum j'adore bise

samedi, 05 janvier 2019, 07:38 # -

jeanmerode

superbe,c est tellement bon

vendredi, 04 janvier 2019, 19:02 # -

cuisineenfolie

Quelle merveille!!! Voilà la cuisine que je préfère ! ... j'adore la cuisine italienne et MERCI pour cette recette que je vais refaire c'est sûre! Gros bisous ma Monique

vendredi, 04 janvier 2019, 16:50 # -

Notre am❤ur de cuisine

OUAWWW magnifique! bisousss

vendredi, 04 janvier 2019, 11:27 # -

Votes

marie-jo, Mamyloula et 7 autres ont voté.

Recette de cuisine 5.00/5

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Femme, 81 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.

TORTELLI FRAIS RICOTTA EPINARD AU BEURRE DE SAUGE

Servir avec beurre de sauge ou sauce tomate aux cepes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

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