Tranche de lard petits oignons carottes
Une recette de plat facile et rapide par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Belle tranche de lard (bien maigre) 2 Gros oignons 6 Belles carottes Persil haché 2 clous de girofle 1 Branche de céleri 1 Gousse d'ail 1 Feuille de laurier du thym.
Préparation:
Faire cuire le lard avec un oignon piqué de 2 clous de girofle, 1 branche de céleri, 1 branche de thym, 1 gousse d'ail écrasée.
Pendant ce temps faire rissoler un oignon coupé en morceaux dans de l'huile d'olive.
Ajouter les carottes coupées en grosses rondelles, quelques feuilles de céleri hachées ajouter un peu d'eau si nécessaire. Quand le lard sera cuit (avant de passer à table) le couper en 4 morceaux l'ajouter aux carottes et laisser mijoter ensemble quelques minutes. Parsemez de persil haché et servez.
Une portion (env. 500 g) :
Calories 188 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 29,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par italmo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mamyloula
Tout comme j'aime
jeanmerode
j aime bien ce genre de recette