TRAVERS DE PORC EN POTEE
Une petite potée à ma façon......
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 Grs de travers de porc 1 Os de jambon (corse fumé)1 Oignon1 Navet1/2 TomateThym laurier1 Petit chou frise8 Petites carottes fanes1 Poireau2 Pommes de terre1/2 Boite de haricots italiens (corona genre soissons)
Préparation:
Lavez et epluchez tous les legumes. Dans une cocotte faire revenir le travers dans un filet d'huile d'olive et ajoutez le petit os de jambon. Poivrez ajoutez l'oignon le thym le laurier et laissez mijoter 40 minutes.
Pendant ce temps ebouillantez le chou et le reserver.
Quand la viande a mijote une heure ajoutez les legumes navets. Carottes. Puis ensuite pomme de terre poireau et en dernier le chou et puis quelques minutes apres les haricots. Laissez encore 30 minutes le temps de cuire tous les legumes.
Quand viande et legumes sont cuits rectifiez l'assaisonnement en sel et servir.
Pour 100 g :
Calories 44 kcal
Protéines 2 g
Glucides 4 g
Lipides 0 g
Publié par italmo
11 commentaires
joieetsoleil
trés belle recette bisous
Kilomètre-0
J'aime ta potée généreuse Monique
Catalina
j'adoreeeeeeeee
excellente recette
rosinette
Très belle recette et bien appétissante
makiace
J'aime beaucoup la potée la tienne fait envie avec la fraîcheur arrivée...
Bizzzz
Cuisineplaisir
Une bien bonne potée
Anettes7024
Un plat unique comme j'aime. Surtout que le temps rafraîchi ...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
une delicieuse potée à ta façon (cest souvent les meilleurs recettes)je vais bientot en faire une aussi j'en ai envie en ce moment je la ferais à ma façon aussi
Oh la gourmande
Hum encore une belle recette
jeanmerode
bonne recette, et avec ce froid un plat bienvenu