ZUPPA DI CIPOLLE GRATINATA
Une recette de gratin maison par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Oignons une gousse d'ail 1 cube boeuf 1 pomme de terre75 Cl d'eauFromage pour gratiner2 Tartines de pain de campagne1 Petit verre de vin blanc
Préparation:
DANS UNE CASSEROLE METTRE UN PEU D'HUILE D'OLIVE ET FAIRE REVENIR LES OIGNONS COUPES EN LAMELLES ET L'AIL TAILLE FINEMENT.
LES FAIRE DORER DANS TROP LES COLORER ET AJOUTEZ LA POMME DE TERRE COUPEE EN TOUT PETITS MORCEAUX AJOUTEZ LE CUBE L'EAU ET LE VIN BLANC. POIVREZ.
LAISSEZ CUIRE AU MOINS UNE HEURE.
PENDANT CE TEMPS FAIRE GRILLER LE PAIN.
QUAND LES OIGNONS SONT BIEN CUITS MIXER 1/3 DE LA SOUPE PUIS TOUT REMETTRE ENSEMBLE.
METTRE AU FOND DE 2 BOLS LE PAIN ET DU FROMAGE RAPE PUIS VERSEZ LA SOUPE DESSUS ET RECOUVRIR DE NOUVEAU DE FROMAGE.
METTRE AU FOUR SOUS LE GRILL A GRATINER ET SERVIR.
RECTIFIER L'ASSAISONNEMENT.
Une portion (env. 600 g) :
Calories 167 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 23,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par italmo
7 commentaires
santa
J'adore toutes tes recettes merci merci
Gioisa05
Hummm la bonne soupe, super belle
Veronique
bonne recette, merci
katcelau
je ss d accord avec pepi....trop bonj adore ces soupes !!! bizzzz kat
pepi
des soupes comme ça ....trop bon !!monique tu peux trouver du riz rond en grande surfaces ou dans les magasins genre " grand frais " au rayons des produits étrangers !! bisous
Tatie
bonne soupe très appréciée en ce moment.merci.
jeanmerode
bonne soupe gratinée