Amaretti au Mandarinello

Préchauffez le four à 180°.
Dans le bol du robot, mélangez le sucre et la poudre d'amandes, ajoutez le blanc d'oeuf puis la liqueur et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faire des petites boules, disposez les sur une plaque munie de papier cuisson, applatissez les un peu et mettez à cuire 12 mn environ.
Au sortir du four, saupoudrez de sucre glace.