Crème brûlée au chocolat blanc
Une recette de dessert chocolatée par jacre
3 Commentaires
199 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40G de chocolat blanc 3 Jaunes d'oeufs 20 Cl de crème liquide 30 G de sucre Cassonade
Préparation:
Préchauffez le four à 90°.
Faire chauffez la crème liquide et le chocolat blanc en morceaux jusqu'à qu'il soit fondu.
Dans un cul de poule, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre, puis incorporez la crème et mélangez.
Répartissez dans 4 ramequins et enfournez pour 35 mn.
Laissez refroidir pendant 2 heures et au moment de servir saupoudrez de cassonade et caramélisez les au grill ou au chalumeau.
Mots-clés: chocolat blanc
Une portion (env. 80 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 14,1 g
Lipides 15,8 g
Publié par jacre
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3 commentaires
mine13
J ai testé j adore je rejoins le précédent commentaire j ai mis à cuire 1h à 190 degrés. Merci pour cette jolie recette
Invité
Délicieux !
Invité
Bonjour!
J'ai appliqué ta recette aujourd'hui en respectant les proportions mais en faisant cuire 1h à 100°C au bain-marie. Résultat : très bon! Je regrette juste de ne pas en avoir fait plus!