Verrines avocat et fraises à la chantilly
Une recette de verrines proposée par jacre
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 verrines : 1 avocat 250 g de garriguettes le jus d'un citron 15 cl de crème 3 càs de sucre 1 petit pot de confiture de violette quelques pistaches en morceaux
Préparation:
Lavez et équettez les fraises, coupez les en dés et mettez les dans une coupelle avec 1 càs de sucre et arrosé de jus de citron. Réservez.
Dénoyautez l'avocat et coupez la chair en dés, dans une autre coupelle et arrosé aussi de jus de citron et d'une càs de sucre.
Montez la crème en chantilly avec 1 càs de sucre. Prélevez une cuillière à soupe de crème chantilly à laquelle vous incorporerez délicatement de la confiture de violette.
montage des verrines :
Mettez dans le fond les dés de fraises, puis les dés d'avocat, couvrez de chantilly à la confiture et terminez par de la chantilly blanche et vous pouvez saupoudrer de pistaches en morceaux.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 413 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 14,3 g
Lipides 33,5 g
Publié par jacre
