Brownies pralinés au chocolat au lait
Une recette de brownies très facile par Jamonac
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g de chocolat au lait à pâtisser 110 g de beurre 40 g de sucre 3 oeufs 55 g de farine
Pour le pralin maison : 60 g d'amandes 60 g de noisettes 120 g de sucre en poudre
Préparation:
Préparez le pralin :
Dans un poêle, assameblez les amandes, les noisettes et le sucre.
Faites chauffer à feu doux, en remuant sans arrêt : le sucre se met à fondre, puis assez vite, à caraméliser. Oter du feu et versez le mélanhe obtenu et brûlant sur une feuille de papier sulfurisé.
Laissez refroidir complètement puis, avec un appareil électrique, mixez finement.
Réservez.
Pour le brownie :
Dans un saladier, assemblez le chocolat cassé en carré et le beurre détaillé en noisettes.
Faites fondre le tout au bain-marie, ou au micro-onde (à 350 W) pendant 2 min environ.
Mélangez bien la masse obtenue afin qu'elle soit parfaitement homogène.
Fouettez le sucre avec les oeufs entiers.
Incoporez ensuite le chocolat fondu, la farine et enfin le pralin.
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Versez la pâte dans un moule carré (de 18, 5 cm de côté et 3 cm de profondeur).
Enfournez et laisser cuire 20 à 25 min.
Laissez refroidir 1 heure avant de déguster.
Remarque : si vous êtes pressés, utilsez un sachet de pralin tout fait du commerce.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 616 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 50,4 g
Lipides 38,4 g
Publié par Jamonac
8 commentaires
Jamonac
ça veut tout dire ça
anais6490
ils ont l'air... Miam!!!
Jamonac
Encore merci à toi mon amie Anick, je suis touchée
anick
parfait !
Jamonac
De rien Félicia, c vrai que c pas très compliqué et bien meilleur que celui déjà fait. Qui plus est, on en retire toujours davantage de plaisir et de satisfaction
N'oublies pas de me dire ce que ça a donné de ton côté.
Bonne soirée
félicia
Merci d'avoir expliqué comment faire le pralin! Je ne savais pas que c'était si simple... Je vais m'y mettre....Et c'est bien vrai que tes brownies ont une très belle couleur!
Jamonac
Oui en effet, ils se sont fait dorer la pillule avant que la grisaille arrive
Contente que tu les trouves beaux, j'espère que tu les trouveras aussi bon qi tu essaies la recette.
Je te souhaite une excellent journée
siaskas
Ils sont beaux tes brownies qui prennent le soleil !!
Merci et bisous mon amie.