Coleslaw Traditionnel
Une recette d'entrée excellente par Jamonac
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
450 g de chou blanc (environ 1/2 chou) 2 petites carottes 1 petit oignon 75 g de mayonnaise ("maison" pour moi) 75 g de fromage blanc battu (à 40% de MG) 1 cc de graines de carvi ou de céleri 2 cuillérées à soupe de jus de citron 1 cc à café de sucre semoule sel et poivre du moulin 2 poignées de raisins secs
Préparation:
Faites tremper les raisins secs dans un petit récipient d'eau tiède.
Râpez grossièrement le chou ou taillez-le en fines lanières. Pelez et râpez les carottes. Hachez finement l'oignon.
Mélangez le tout dans un saladier, et ajoutez les raisins secs égouttés.
Battez le jus de citron avec le sucre et versez sur les légumes.
Ajoutez les graines de céleri ou de carvi.
Salez, poivrez, puis incorporez la mayonnaise et le fromage blanc. Mélangez bien.
Servez froid.
Cette salade se sert généralement en accompagnement du poulet frit, du poulet barbecue ou des ribs, c'est à dire les travers de porc caramélisés. Maintenant dégustez
Variantes : remplacez les raisins secs par une pomme épluchée et taillée en dés et/ou 75 g de cerneaux de noix hachés.
Mots-clés: barbecue, chou, crudités, cuisine US, pique-nique, recette américaine, salade, sucré-salé
Une portion (env. 100 g) :
Calories 150 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 10,9 g
Lipides 9,0 g
Publié par Jamonac
7 commentaires
Vava'$
j'adooooooore le coleslaw
siaskas
Avec plaisir Jamonac je réitère, ta recette est excellente bisous.
Jamonac
Merçi à toi aussi, pour tn commentaire, ta notation et pour m'avoir ajouté à ta liste d'amis Bonne soirée et à bientôt.
siaskas
Moi je connais cette délicieuse recette 5 coeurs bien mérités bisous
Jamonac
Merçi, merçi les filles !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bizette à toute les deux.
catounette
Moi aussi,je ne connais pas et ça m'a l'air bien bon! merci à toi,bises
vece helena
oh comme c'est dommage un seul coeur pour ton excellente recette. moi je mets5/5 bonne journée