Mon cake sucré-salé de la rentrée
Une recette d' cake très facile par Jamonac
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
180 G de farine 3 Oeufs 100 G de comté râpé 10 Cl de lait demi-écrémé 10 Cl d'huile végétale 200 G de figues fraîches 100 G de jambon cru 1 Grosse poignée de pignons 1 Sachet de levur chimique Sel et poivre
Préparation:
Préchuaffez votre four à 180°C (th. 6).
Coupez le figues en morceaux et déchirez le jambon cru à la main.
Chemisez un moule à cake.
Dans un saladier, battez légèrement les oeufs entiers avec l'huile et le lait.
Ajoutez la farine, le comté, les figues et le jambon, ainsi que les pignons (préalablement dorés dans une poêle sans ajout de matière grasse) si vous le souhaitez.
Salez peu et poivrez au goût.
Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporez délicatement la levure.
Versez la pâte dans le moule et enfournez aussitôt.
Laissez cuire 50 minutes environ.
A la sortie du four, laissez le cake refroidir un peu avant de la démouler, sur une grille de préférence (afin que la chaleur puisse s'échapper).
Dégustez en plat, tiède ou froid, avec une salade verte mélangée, ou bien coupé en dés pour l'apéro avec un bon rosé bien frais.
Mots-clés: apéritif, cake salé, charcuterie, pique-nique, simple
Une portion (env. 240 g) :
Calories 709 kcal
Protéines 24,4 g
Glucides 39,0 g
Lipides 46,3 g
Publié par Jamonac
10 commentaires
Lauranou
J'aime beaucoup tes recettes dont ce cake sucré-salé super bon .merci
Jamonac
Contente que ça te plaise katcelau
N'hésites pas à me dire ce que tu en auras pensé quand tu auras goûté ... Bonne soirée !
katcelau
figues et jambon cru bon melange hummmm a faire bizzzzzz kat
Jamonac
De rien Hilda, merci à toi, c avec un grand plaisir que je partage
Hilda
figues et jambon cru en cake, miam! délicieux! merci pour l'ideé
Jamonac
Super contente que tu l'ai faite et que surtout ça vous ai plus
Excellente après-midi ... bizou.
nicdeb
Très bon cake, recette très simple .. Merci Jamonac .. Les figues et le jambon fumé sont une très bonne association !! J'étais ravie de présenter ce cake que j'avais vu en drnière minute .. Merci pour cette recette ..
Jamonac
Merci Josette et très bon dimanche à toi aussi
... et un merveilleux anniversaire à ta maman Anaïs, j'espère que le cake vous plaira
biz à toute les deux !
anais649
aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma maman qui adore les figues, je pense que ce caake finira bientot sur notre table!
juarez-baysse josette
un bien délicieux cake!! bonne journée bizzzzz