Mon far breton version citron/passion
Au sortir du four, laissez tiédir avant de servir frais à même le plat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125 g de farine (75 g farine + 50 g Maïzena pour moi) 110 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 1/2 litre de lait Ribot 1 citron 2 fruits de la Passion 1 pincée de sel
Préparation:
Coupez et réservez deux fines rondelles de citron et réservez-les pour décorer le far. Prélevez et hachez le zeste du citron. Pressez le jus.
Dans une jatte, mélangez la farine, les sucres, et la pincée de sel. Formez un puit et cassez-y les oeufs un à un en mélangeant correctement.
Ajoutez ensuite le lait légèrement tiédi (mais non bouilli, car il caillerait), puis le jus et le zeste de citron. Incorporez enfin la pulpe des 2 fruits de la Passion.
Versez dans un plat à gratin beurré.
Faites cuire dans votre four préchauffé : 10 min à 250°C, 15 min à 210°C, puis 20 min à 180°C. A mi-cuisson, déposez les deux rondelles de citron en surface.
Au sortir du four, laissez tiédir avant de servir frais à même le plat.
Et voilà,...
Une portion (env. 290 g) :
Calories 358 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 57,4 g
Lipides 2,9 g
Publié par Jamonac
10 commentaires
Jamonac
On se ressemble alors les filles, je me suis régalée, contente de vous tenter, merci Kat pour ton vote et excellente soirée
katcelau
j aime l acidulées je ss un peu comme siaskas !!!!!bizzzz kat
Jamonac
merci janeton, tu as gouté ?
janeton
c'est bon bizzzzz
Jamonac
Moi aussi, je raffole des notes acidulées, j'espère que cette recette te plaira si tu l'essaies, quoi qu'il en soit passes une excellente fin de journée Siaska
siaskas
J'adore cette version
Jamonac
Je l'espère matruffe, pour ma part ça a été la cas, si tu aimes les saveurs exotiques et acidulées, tu seras comblée
bonne fin de journée ! bizou.
ma truffe
a tester ,jepense que je ne serai pas décu , bz
Jamonac
Je suis très touchée et très heureuse que ça te plaise Josette. Bon we
Bizette.
juarez-baysse josette
un superbe dessert bien délicieux!! bizzz