Clafoutis poire-amande façon "bourdaloue"
Une recette de clafoutis très facile par Jamonac
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Ou 3 poires mûres 5 Oeufs 500 Ml de lait 25 Cl de crème liquide 70 G de farine 30 G de poudre d'amande 30 G d'amandes effilées 1 Ou 2 cuillères à café de cannelle 150 G de sucre Beurre pour le moule
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Epluchez les poires, évidez-les et coupez-les en 8. Saupoudrez de cannelle.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amandes, puis ajoutez progressivement le tout aux oeufs.
Lorsque le mélange est homogène, versez peu à peu le lait et la crème.
Disposez les poires et les amandes dans un plat préalablement beurré, saupoudrez les amandes effilées et recouvrez avec la pâte.
Enfournez 30 à 40 minutes et laissez refroidir.
Mots-clés: flan, fruits, lait, oeufs, oléagineux
Une portion (env. 210 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 37,4 g
Lipides 16,6 g
Publié par Jamonac
Votes
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18 commentaires
Jamonac
Alors bonne dégustation et merçi à toi
Primerose57
un grand miam pour cette recette
si appétissante, je suis très gourmande
5 coeurs pour toi, et une part pour moi hihihih
bizzzzz
Jamonac
moi aussi c mon p'tit point faible j'suis complètement accro ! lol
hiver
merci jamonac ; j adore les clafoutis !!!
miam miam 5/5
Jamonac
merçi à vous
cece69
miam miam sa a l'air tres bon merci pour ta recette
Jamonac
cela me fait très plaisir
liopats28
merci ta recette me plait beaucoup