Clafoutis pommes et chocolat
Une recette de clafoutis chocolatée par Jamonac
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Grosses pommes golden, 45 Cl de lait, 100 G de chocolat noir "à cuire", 3 Oeufs entiers + 1 jaune, 180 G de sucre ("Roux", pour moi), 60 G de farine tamisée, 50 G de beurre
Préparation:
Préchauffez votre four à 200°C (th. 6/7). Beurrez votre moule.
Epluchez les pommes, évidez-les et détaillez-les en cubes plus ou moins réguliers (ou en lamelles épaisses). Réservez.
Hachez grossièrement le chocolat et placez-le dans un saladier. Dans une casserole, faites bouillir le lait, puis retirez du feu. Versez le lait bouillant sur le chocolat et mélangez bien afin d'obtenir une préparation homogène. Laissez refroidir quelques minutes.
Dans une jatte, battez un instant les oeufs entiers, le jaune et le sucre, puis incorporez peu à peu la farine. Versez ensuite le lait chocolaté refroidi et mélangez bien.
Versez le pâte ainsi obtenue dans le moule, répartissez les morceaux de pommes, puis recouvrez la surface du beurre coupé en petites noisettes.
Enfournez et laissez cuire 30 à 40 minutes, selon l'épaisseur du moule.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 300 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 39,1 g
Lipides 9,8 g
Publié par Jamonac
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7 commentaires
lulu
C trop top, et avec du nutella c trop bon!!!
Jamonac
bon appétit
catounette
Top ton clafoutis avec le chocolat,merci,bizz
Jamonac
bizzzzzzzzz à toi
katcelau
hummm choco pomme miam miam bisssss kat
Jamonac
y'a pas de mal à se faire plaisir !
liopats28
et celle la aussi
oups je vais prendre pleins de kilos avec tes recettes
pommes choco en + jamais fait