Gâteau bio à la châtaigne (sans beurre et sans oeufs)
Ce gâteau très parfumé peut être conservé au réfrigérateur pour el servir frais, il n'en sera que meilleur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 g de farine de châtaigne bio, 50 g de farine de blé (ou de Maîzena), 100 g de sirop d'agave, 50 g de cassonade, 300 ml de lait végétal (soja, châtaigne, riz ...), 1 pointe de vanille, 2 cs de rhum, 1 pincée de bicarbonate
Préparation:
Préchauffez votre four à 150°C (th. 5).
Faites chauffez le lait avec la vanille, faites-y dissoudre le sucre et le sirop d'agave.
Versez dans une jatte, incorporez les farines et le bicarbonate. Mélangez.
Ajoutez le rhum.
Versez dans un moule à manqué préalablement chemisé, enfournez et laissez cuire environ 40 min en surveillant la cuisson : le gâteau ne doit pas sécher.
Laissez refroidir complètement avant de démouler.
Ce gâteau très parfumé peut être conservé au réfrigérateur pour el servir frais, il n'en sera que meilleur.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 43,3 g
Lipides 1,3 g
Publié par Jamonac
16 commentaires
Flo
Vous êtes sur qu'il ne manque pas de la levure ou quelque chose ? Le mien n'a pas gonflé et il est immangeable, je vais le jeter
Jamonac
Merci à toutes et à tous, je suis contente que mon gâteau vous plaise et avec pleins de bonnes choses dedans, ça ne vaut vraiment pas le coup de s'en priver
Maharet
Très bon et il a le merite en plus de bien nourrir idéal pour le petit dej!
j'ai remplacé le sucre par 110 g de sucre de riz qui à l'avantage d'avoir un petit gout de caramel et en plus d'etre assimilé comme un sucre lent!
MarTine
je vais le refaire avec du sirop d'érable cette fois ci vraiment extra, je n'en vois pas dans les patisseries du coin pourtant il y en a plus de 6 mais c'est du vite fait et très sucré c'est à dire de la mer..
Merci pour cette recette avec du goût un criminel délice
Invité
je l'ai fais vraiment extra je vais le refaire avec du sirop d'érable
bedouet
à la place du sirop d'agave est-ce que je peux remplacer par du sucre et dans quelle proportion ?
merci
Deborrah route
Merci ehm miam miam
margui
je viens de le faire mais il n'a pas du tout gonflé
marlène
bonsoir,
je viens de le faire mais il n'a pas
gonflé
Chemin de Gourmandise
il donne trop envie...