Muffins au lait de coco
Une recette de muffins moelleuse par Jamonac
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 12 muffins : 4 oeufs entiers 300 g de sucre de coco (ou de sucre roux) 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait de coco 14 cl d'huile d'arachide ou de tournesol 1 pincée de sel fin + coco râpée
Préparation:
Préchauffez votre four à 175 °C (th. 5/6).
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre avec un fouet à main.
Ajoutez la farine, la levure, le lait de coco, l'huile et le sel.
Foeuttez le tout pour obtenir une pâte bien lisse, sans grumeaux.
Remplissez 12 moules ou empreintes à muffins, jusqu'à 0, 5 cm du haut.
Saupoudrez de noix de coco râpée, puis enfournez 20 à 25 minutes.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir avant de déguster...
BON GOUTER MES AMIS.
Mots-clés: noix de coco, rapide, simple
Une portion (env. 180 g) :
Calories 623 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 85,2 g
Lipides 23,1 g
Publié par Jamonac
5 commentaires
Lauranou
J'adore ils sont trop bons! merci
Jamonac
De rien Anais c avec plaisir merci à toi de tes commentaires
anais6490
ils ont l'air délicieux! J'adore, moi aussi la coco!
P-S: Merci de noter régulièrement mes recette Jamonac!
Jamonac
Alors j'espère que ça te plaira, je les ai trouvé moelleux et parfumés ... merci Kat et excellente soirée
katcelau
j adore le coco !!!!hummmmmm bizzzz kat