Magret de canard aux letchis
Une recette d'entrée originale par jaquotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 magret de canard300 gr de letchis dénoyautésJus de letchis 5clVinaigre aromatisé( framboise citron ETC)Sauce Soja 5 cl Fécule de Manioc( ou farine nature)Oignon VertAil 1 à 2 gousses sel et poivre
Préparation:
Dans une poële adhésive faire revenir les magrets sur le coté peau 4 mn les enlever et les garder au chaud en les recouvrant d'une feuille d'alu.
Mélanger tous les éléments ç froid (jus de letchi, sauce soja le vinaigre+ la fécule.
Dégraisser la poële ajouter les letchis saler ne pas faire cuire + oignon vert, l'ail et verser la sauce laisser épaissir.
Dresser dans les assiettes le magret arrosé de la sauce et server.
Comme légumes riz blanc ou cantonnais ou purée de patates douces.
Mots-clés: canard, magret de canard
Publié par jaquotte
Votes
- ness'touille a trouvé ça délicieux!.
- prunus a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
prunus
bonjour jaquotte
je crois que l'on se connaît?? si tu veux tu peux me joindre
rose marie en Aveyron
ta recette a l'air bien alléchante..je vais la faire. bonne journée .
Maëlle
Original mais ça a l'air délicieux.
jaquotte
merci que ma recette vous ait plus
siaskas
C'est une recette absolument,originale et pour laquelle je craque.Les saveurs se mélangent idéalement.Bravo à toi et merci .Bonne soirée.Bisous
anick
coup de coeur pour cette recette que je compte bien réaliser mais avec des leetchees frais c'est la saison et cela peut se congeler entier sans souci !!!!!!très belle recette
églantine
Bravo pour cette bonne recette, pour moi ça sera avec patates douces