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Sauté d' AGNEAU au gingembre

Vraiment délicieux ma jaquotte,une superbe recette - siaskas

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6 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1,5Kg d'épaule d' agneau déssossée 3 Oignons nouveaux 1 Gousse d'ail 100 Gr de poudre d'amandes 2 Feuilles de laurier 20 Cl de bouillon de légumes 1 Piment (facultatif) du gingembre frais 1 Cuillérée à soupe de coriandre 1 Cuillérée à café de cumin en poudre De l'huile sel et pivre.

Préparation:

Râpez finement le gingembre. Lavez et otez les graines du piment, hacher le. Pelez la gousse d'ail et eécrasez là.


Mélanger le gingembre, le piment, l'ail, le cumin, le coriandre. Poivrez légèrement et réservez.


Pelez les oignons et les hacher.


Dans un fait tout, faites les suer dans l'huile en remuant de temps en temps. Ajoutez la viande coupée en dés.


Incorporezle mélange d'épices préparés, remuez, puis versez le bouillon de légumes. Ajoute la poudre d'amandes et le laurier. Laissez mijoter à couvert et feu doux. Comme légumes : semoule ou du riz. Bon appétit.


Une portion (env. 350 g) :
 Calories 530 kcal   Protéines 48,9 g   Glucides 7,0 g   Lipides 27,9 g  

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6 commentaires

jaquotte

merci pour ton message réchauffer c'est meilleur bon app

lundi, 18 mars 2013, 10:55 # -

Invité

délicieux, c'est sur le feu ... je dégusterai demain midi !

vendredi, 15 mars 2013, 19:41 # -

siaskas

Vraiment délicieux ma Jaquotte,une superbe recette.Bisous

vendredi, 04 février 2011, 00:27 # -

anick

on doit s'en pourlécher les doigts !!!! tu as mis des pignons non ? j'adore bise

mercredi, 19 janvier 2011, 17:17 # -

Ana Luthi

Vraiment délicieux! Bonne soirée

mardi, 18 janvier 2011, 19:00 # -

catounette

Un plat délicieux jaquotte,merci pour le partage,bisous

mardi, 18 janvier 2011, 17:03 # -

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