Rougail de Saucisses
Une recette de plat asiatique par jaquotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600gr de Saucisses Fumés(ou non fumés)5 tomates4 oignons3 gousses d'ail3 petits pimentsDu Thymsel poivre2 cuillères d'huile
Préparation:
Faire bouillir les saucisses dans une cocotte découverte, pendant 5 mn. Jeter l'eau de cuisson, rincer les saucisses, les couper en morceau.
Rincer la cocotte la remettre sur le feu, faire frire les saucisses dans l'huile.
Lorsqu'elles sont bien dorées, ajouter les oignons qui seront hachés les laisser blondir ajouter l'ail écrasé et le thym.
Compléter avec les tomates coupées, faire cuire quelques minutes à petit feu.
Verser un verre d'eau et laisser cuire au moins 20 minutes.
Au dernier moment ajouter le piment écrasé facultatif.
Mots-clés: saucsse fumée
Une portion (env. 430 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 29,8 g
Glucides 8,5 g
Lipides 4,3 g
Publié par jaquotte
6 commentaires
ma truffe
une rougail qui me plait par sa simplicité ,mais trés appétissante
Alyson
Mamoune les meilleurs plats que j'ai mangés dans ma vie sont les tiens ! j'attend la recette du cari poulet avec impatience.
catounette
C'est une recette qui va nous réchauffer les papilles!! merci jaquotte,bise
utopia
avec du riz que du bonheur.
choupette two
ça j'adore !!
cathy31
bonjour
moi je rajoute a cette recette du zeste de conbava (citron vert on le trouve seulement dans les magasins asiatiques) .