Sauté d' AGNEAU au gingembre
Vraiment délicieux ma jaquotte,une superbe recette - siaskas
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,5Kg d'épaule d' agneau déssossée 3 Oignons nouveaux 1 Gousse d'ail 100 Gr de poudre d'amandes 2 Feuilles de laurier 20 Cl de bouillon de légumes 1 Piment (facultatif) du gingembre frais 1 Cuillérée à soupe de coriandre 1 Cuillérée à café de cumin en poudre De l'huile sel et pivre.
Préparation:
Râpez finement le gingembre. Lavez et otez les graines du piment, hacher le. Pelez la gousse d'ail et eécrasez là.
Mélanger le gingembre, le piment, l'ail, le cumin, le coriandre. Poivrez légèrement et réservez.
Pelez les oignons et les hacher.
Dans un fait tout, faites les suer dans l'huile en remuant de temps en temps. Ajoutez la viande coupée en dés.
Incorporezle mélange d'épices préparés, remuez, puis versez le bouillon de légumes. Ajoute la poudre d'amandes et le laurier. Laissez mijoter à couvert et feu doux. Comme légumes : semoule ou du riz. Bon appétit.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 530 kcal
Protéines 48,9 g
Glucides 7,0 g
Lipides 27,9 g
Publié par jaquotte
6 commentaires
jaquotte
merci pour ton message réchauffer c'est meilleur bon app
Invité
délicieux, c'est sur le feu ... je dégusterai demain midi !
siaskas
Vraiment délicieux ma Jaquotte,une superbe recette.Bisous
anick
on doit s'en pourlécher les doigts !!!! tu as mis des pignons non ? j'adore bise
Ana Luthi
Vraiment délicieux! Bonne soirée
catounette
Un plat délicieux jaquotte,merci pour le partage,bisous