Salade crue de jeunes courgettes et champignons de Paris.
Une recette de salade simple et rapide par javanosi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 jeunes courgettes (sans graines formées à l'intérieur )250g de champignons de Paris frais3 gousses d'aille jus de 2 citronsciboulette hachéehuile d'oliveselpoivre.
Préparation:
Oter les pieds terreux des champignons, les laver ainsi que les courgettes, égoutter. Couper le tout en lamelles très fines et mélanger dans un saladier avec le jus des citrons pour que les champignons ne noircissent pas. Ajouter l'ail finement hachée, la ciboulette, un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre à votre goût. Mettre au frais avant de servir.
Mots-clés: champignon, courgette, entrée, salade
Une portion (env. 90 g) :
Calories 86 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,9 g
Lipides 6,6 g
Publié par javanosi