Crêpes au babeurre
Servir avec du sirop d'érable, sirop de chocolat, confiture
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Tasses de farine tout usage,
2 C. À table de sucre,
2 C. À thé de poudre à pâte,
1/2 C. À thé de soda à pâte,
1/4 C. À thé de sel,
2 1/2 Tasses de babeurre (Voir la recette de babeurre maison, c'est si facile! ),
2 Oeufs large,
2 C. À table d'huile végétale ,
1 1/2 C. À table de beurre, Pour la cuisson.
Préparation:
1. Dans un grand bol mélanger les ingrédients sec ; farine, poudre à pâte, soda, sel.
2. Dans un deuxième bol, battre le babeurre, les oeufs le sucre et l'huile, ensuite incorporer graduellement avec les ingrédient sec.
3. Mettre un peut de beurre dans une poêle à feu med-high (7-8) environ, si vous êtes comme moi j'ai les 4 ronds qui chauffes, je les mets entre 6-7.
4. À l'aide d'une louche verser environ 1/4 de tasse du mélange à crêpes.
5. Pour garder les crêpes chaude, je dépose mes crêpes sur une tôle ou un plat Pyrex. Au four à 200 f. pour quelque minutes.
6. Servir avec du sirop d'érable, sirop de chocolat, confiture...
Une portion (env. 90 g) :
Calories 295 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 33,2 g
Lipides 11,7 g
Publié par Jazibelle
Votes
- Louise Paquette a trouvé ça délicieux!.
Louise Paquette
Je viens de faire la recette mais avec 2 tasses de babeurre maison et c'était suffisant peut-être parce qu'il était très épais???Délicieuses crêpes,Souvenirs de mon enfance des crêpes de ma grand-mère maternelle durant les vacances d'été.Parfaite avec la confiture de fraises plutôt que le sirop d'érable.