Pommes de terre gratinées aux fromages à ma façon
Servez chaud et régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Belles pommes de terre bien rondes75Gr de parmesan râpé75Gr d'emmenthal râpéUne càc de noix de muscade en poudre25Cc de crème fraichePersil fraisCiboulette fraiche
Préparation:
Pommes de terre gratinées au four avec deux fromages, de la noix de muscade, du persil et de la ciboulette. C'est facile à faire mais pas très rapide. Hier soir j'ai dégusté avec des escalopes de poulet à l'orange, et c'était vraiment un délice.
Commencez par faire bouillir les patates plutôt al dente et puis coupez les à moitié et faites les refroidir.
Dans un bol, mélangez les fromages râpés et la noix de muscade.
Mettez l'appareil au frigo le temps que les patates soient refroidie.
Préchauffez le four à 180°.
Quand les pommes de terre seront assez froide pour les tenir en main, creusez les délicatement en ajoutant aux fromages ce que vous vidé, et coupez un peu la base, de façon à ce que les patates puissent rester "debout". Puis ajoutez la crème fraiche et mélangez le tout.
Il ne vous reste qu'à remplir avec la farce les pommes de terre, et puis mettre au four. 30 minutes + 5 de grill.
Une fois qu'elles sont bien dorées sur le dessus, sortez les du four, mettez dessus le persil et la ciboulette hachés et décorez avec un brin de ciboulette. Servez chaud et régalez vous.
Mots-clés: ciboulette, crème fraiche, noix de muscade, persil, pommes de terre
Une portion (env. 170 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 15,1 g
Lipides 20,2 g
Publié par jeanmarces
8 commentaires
Chantal Dacquin
Je fais, ce soir, cette recette identique à un détail près, je n'ai pas fait cuire les pommes de terre à l'eau mais au four
C'est très bon
sanae ben bouslham
c'est bon
Veronique
j'adoore, je le fais ce soir c'est sûr!
douda
Bonne idée merci
Dominique
Fan de pomme de terre et de fromage, je ne peux que dire merci.
utopia
pour moi c'est du 5/5 j'aime beaucoup ces recettes simples mais tellement bonnes . bisous
Hilda
merci pour cette je trouve cette pomme de terre parfait pour les amuses bouches! miam
jeanmarces
Mettre un bof et ajouter la recette aux préférées, je trouve ça à la limite du méchant...