Terrine de courgettes au curry
Une recette de terrine facile par jeanmarces
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de courgettes1 Oignon4 Oeufs20Cl de crème fraiche2 Càc de curry1/2 Càc de curcumaSel, huile et poivre moulu.
Préparation:
Terrine de courgettes au curry. Voilà une recette légère et facile à faire, parfaite pour "après les fêtes". Avec le même principe on peut faire plusieurs versions en remplaçant les courgettes par du chou-fleur, ou bien des haricots verts, ou encore des brocoli. Je trouve ce plat délicieux aussi bien chaud que froid, en accompagnement ou encore comme entrée. Il existe aussi la version "mixée" donc sans gros morceaux dedans. Tout dépend des gouts et de votre fantaisie.
Faites tout d'abord revenir l'oignon dans une poêle, et puis une fois qu'il devient transparent, ajoutez y les courgettes coupées en grosses rondelles et faite cuire couvert jusqu'à ce qu'elles ne lâche plus de liquide.
Allumez le four à 180°.
Une fois que les courgettes sont cuites mettez les dans la terrine que vous aurez huilée auparavant.
Couvrez le tout avec la préparation d'oeufs.
Mettez le couvercle ou bien du papier alu et enfournez pendant 35 minutes.
Et voilà.
Faites refroidir avant de couper en tranches.
Bon Appétit.
Terrine de courgettes au curry ®.
Mots-clés: courgettes, curcuma, curry, oeufs, terrine.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 280 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 7,5 g
Lipides 18,7 g
Publié par jeanmarces
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
- LA TITE loly28 a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
6 commentaires
chipi
Cela donne envie et merci pour les détails en photo
LA TITE loly28
comment ne pas être tentée avec ces belles photos
Veronique
très bien mais moi aussi je pense mettre du fromage, pecorino ça irait tu crois ?
jeanmarces
Oui pourquoi pas, du fromage râpé, ça donne un gout en plus
Najiba lahlou
C est terre bon mai j ai ajouté du fromage râpé
jeanmerode
c est tout bon