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Araignée mayonnaise au curry
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Araignées,gros sel,grains de poivre,thym,laurier.Mayonnaise:un oeuf,une cuiellére à café de moutarde,25 cl d huile d olive,sel,une cuiellére à café de curry,jus d un demi citron
Préparation:
Dans un faitout mettre de l eau a bouillir avec gros sel, une dizaine de grains de poivre, une branche de thym, une feuille de laurier. . Faites cuire les araignée 18 minutes environ (15 minutes par livre). Les sortir, laisser les refroidir. . Préparer la mayonnaise : jaune d oeuf, moutarde, sel, curry, monter avec l huile d olive. Ajouter le jus de citron. Servir avec des pinces et des curettes.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode