Brochette de yakitori au poulet

Coupez les blancs de poulet en laniéres. . Dans une casserole sur feu moyen, l alcoool de riz et le miel, dés l ébullition, retirez la casserole du feu. Ajoutez le mirin ou le vinaigre de riz, la sauce soja, 2 cas d eau, la maizena, poivre blanc, mélanger bien. Dans un plat creux, faire mariner 4 heures, les laniéres de poulet, arrosser de la marinade. . Apres ce temps, monter les laniéres de poulet en brochette. Allumer la plancha ou le gril, huilez. , Faites cuire sur les deux cotés les brochettes arrossez de marinade souvent cela doit légerement caraméliser, parsemez de graines de sésames. Dressez dans un plat de service. . Servez de suite avec du riz basmati.