Brochettes d aiguillettes de canard au miel

  Préparez la marinade dans un bol ; mélangez la gousse d ail écrassée, les épices, le jus du citron, la sauce soja, le miel, le cognac. Disposez dans un plat creux les aiguilletttes de canard, arrossez de marinade, retournez les pour bien les enrober. Flmez et mettre au frais 3 heures. Pus enfiler les aigullettes sur 4 piques a brochettes. Allumez la plancha ou metre une grande poele sur teu vif, faites- griller les brochettes d aiguillettes de canard de tous cotés. Arrossez de marinade, retournnez les brochettes pour les laquer. Retirez du feu, poivre du moulin, dressez sur un plat de service. Servez avec pommes sautées.