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Bulots
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
800Gr de bulotsVinaigre de cidre45Gr de gros sel(30gr au litre d eau)7a8 grains de poivreUne branche de thym
Préparation:
Faire tremper les bulots dans l eau froide 15 minutes, puis bien les rincer, en les brossant. Dans un faitout 1, 5 litre d eau, ajoutez le sel, le poivre, la branche de thym et une cuillére à soupe de vinaigre. . Portez à ébullition, mettez-y-les bulots, faire cuire 10 minutes. Retirez du feu, laissez les bilots refroidir dans leur eau de cuisson. Egouettez, et servez.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode