Cotes d agneau et merguez grillées aux herbes de provence

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Cotes d agneau12 MerguezHerbes de provence2 Gousses d ailHuile d oliveFleurs de selPiment d espeletteUne cas de persil hachéUne de coriandre ciseléTomates cerises

Préparation:

Allumez le gril. Faites mariner les cotes d agneau, avec les gousses d ail écrassées, 2 cas d herbes de provence, 3 cas d huile d olive. Laisser mariner une heure environ. Faites griller les cotes d agneau des deux cotés, cuisson a votre convenance. Faites griller les merguez. Dressez dans un grand plat de service, parsemez les cotes de fleurs de sel et de piment d espelette. Décorez avec des tomates cerise ett parsemez de persil et de coriandre. Servez.