4 Cuisses de poulet fermier 4 Nectarines Sucre roux Beurre Huile d oliveUne branche de thym Herbes de provenceUne cac de poudre de curry10 Cl de jus de roti 10 Cl de jus de peches SelPoivre
Epluchez les nectarines. Coupez-les en deux, retirez les noyaux. Coupez en deux les cuisses de poulet. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive et une noix de beurre, faites-y revenir et dorer, les cuisses de poulet, herbes de provence, le curry, sel, poivre. Mouillez avec le jus de peches et le jus de roti. Couvrir et laisser cuir 30 minutes eniron. Mettre une poele sur feu doux avec 50 gr de beurre, disposez-y les nectarines. Ajoutez 2 cas de sucre roux, la branches de thym, sel, poivre. Laissez cuire 15 a 20 minutes. Dressez dans un plat de service, les cuisses de poulet autour les nectarines, nappez de jus de cuisson des cuisses de poulet. Servez
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode