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Faire ses blinis
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Sachet de levure de boulanger seche20cl de lait enier100gr de farine100gr de farine de sarrasin2 Oeufs20gr de beurresel
Préparation:
Melanger le sachet de levure avec la lait tiedi. Dans un saladier les farines, un pincé de sel, 2 jaunes d oeufs, melanger avec Les 20 gr de beuurre fondu,, puis le lait a la levure. Recouvrir d un torchon. Laisser reposer 1 heure . Monter les blancs en neige, incorporer. Repos 1 heure . Cuire dan une petite poele legerement beurrée, sur les deux faces. Servez avec saumon fumé, caviar, tarama etc
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode