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Filets de sardines marinés
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Gr de filets de sardinesUn citron jauneThymUne feuille de laurierUne cuiellére a café de piment d espeletteUne de graines de coriandreUne de fleur de selHuile d oliveVinaigre de cidreUne gousse d ail
Préparation:
Nettoyez et rincez les filets de sardines. Les essuyez doucement avec un linge, en tapotant. . Les ranger dan un plat. Dans un bol sel, piment, graines de coriandre, ail écrasée, jus du citron, une cuiellére à soupe de vinaigre de cidre, 4 d huile d olive. Parsemez les filets de sardines de thym émiété et de la feuille de laurier en petit morceau. Arrossez de la sauce préparé. . Filmez. Mettre au frais une nuit. Dégustez le lendemain avec du pain de campagn grillé légérement.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode