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Gateau de pommes de terre au comté

recette Gateau de pommes de terre au comté

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de pommes de terre 2 Oignons 15 Cl de creme fraiche épaisse 10 Cl de creme fleurette2 Gros œufs Noix de muscade Un demi bouquet de ciboulette Beurre 150 Gr de comté rapé SelPoivre

Préparation:

Four a 180 degrés. Epluchez et émincez les oignons. Faites-les suer dans une sauteuse sur feu doux avec une grosse noix de beurre. Epluchez et coupez en rondelles fines les pommes de terre. Dans un bol mélanger les oeufs, les deux cremes, sel, poivre, noix de muscade rapée. Dans un grand saladier, mélanger les oignons, les pommes de terre, l appareil a la creme, la ciboulette ciselée, le fromage de comté. Versez le mélange au pommes de terre, dans un moule a manqué ou a charniére. Enfournez pour 1 heure environ, en surveillant. Sortez le gateau de pommes de terre, démoulez ou servez dans le moule.


Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode