Gratin de macaronis aux oeufs

Four a 22O degrés. Faire cuire les macaronis al-dente dans 2 ltres d eau et un litre de lait salés en éblllition. Egouettez-les. Dans un grand saladier, battre les oeufs avec la creme fleurette, ajoutez une pincée de noix de muscade rapée, le persil, la moitié de l émmental et du parmesan, sel, poivre. Puis ajoutez les macaronis mélangez bien. Versez cette préparation dans un plat a gratin largement beurré. Paremez le plart du reste de fromage et de noisettes de beurre. Enfounez pour 15 a 20 minutes, le dessus du gratin doit former une croute bien dorée. Servez dans le plat de cuisson.